国産鮭に自家製の神楽南蛮味噌の辛さが特徴の鮭の旨辛焼き。 鮭は「餅切り」という新潟県特有の切り方で、身くずれしにくく、ふっくらと焼きあがるように仕上げました。 神楽南蛮味噌のピリッとした辛さががご飯にも、お酒のおつまみにもピッタリな一品です。 化学調味料、保存料は使用しておりません。